surume

以日本國產檸檬入饌、口感濕潤的檸檬蛋糕，是不少到訪surume的食客印象深刻的一款。有食客覺得它近似瑪德蓮，也有人喜歡頂層糖霜的酸味；配一杯咖啡，正好作為茶點。

店內以手沖咖啡為主，可從咖啡豆清單中選擇，逐杯沖調，價格為800日圓。你也可以告訴店員自己的口味，請對方推薦；如有需要，亦可選用愛樂壓沖煮。有食客提到咖啡喝來清爽，也有人欣賞淺烘焙咖啡特有的酸味。想比較不同咖啡豆的風味，可選手沖；想喝奶咖，則可試試以招牌咖啡豆製作濃縮咖啡，再加入北海道四葉牛乳調成的拿鐵，熱飲或凍飲均為700日圓。拿鐵及白咖啡可加100日圓轉為無咖啡因，亦可加100日圓轉用燕麥奶。

司康有原味、黑糖核桃、抹茶白朱古力等口味，約有3至5款。堂食時會先用多士爐翻熱，配拿鐵當早餐也不錯。

除了堂食，亦可外賣，店內另設露台座位。若喜歡這裏的咖啡，也可購買自家烘焙咖啡豆，100g售價由1,250日圓起；如有需要，店方亦可代為磨豆。