surume

濕潤的蛋糕體帶出日本國產檸檬的風味，檸檬蛋糕是不少造訪 surume 的人印象深刻的一款甜點。有人覺得它接近瑪德蓮，也有人喜歡表層糖霜帶有的酸味；搭配咖啡，正適合享用點心的時刻。

店內以手沖濾泡咖啡為主，可從豆款清單中挑選，每杯現沖，價格為 800 日圓。也可以告訴店家偏好的風味，請他們推薦；若有需要，還能選擇以 AeroPress 沖煮。有人提到咖啡喝起來清爽，也有人喜歡淺焙豆呈現的酸味。想比較豆子的風味，可以選濾泡咖啡；想喝奶咖，則可試試以招牌豆製作濃縮咖啡，再加入北海道四葉牛乳調製的拿鐵（熱飲或冰飲，700 日圓）。拿鐵與馥芮白加 100 日圓可改為無咖啡因，牛奶加 100 日圓可換成燕麥奶。

司康約有 3 至 5 種，除了原味，也有黑糖核桃、抹茶白巧克力等口味。內用時會以烤箱加熱後提供，搭配拿鐵當早餐也很合適。

除了內用，也可以外帶，店內另設有露台座位。若喜歡店裡的咖啡，也能購買自家烘焙咖啡豆，100 克 1,250 日圓起；有需要的話，店家也可以代為研磨。